調和を味わう 味と味の新鮮な出会い シェフ・シリーズ19｜趣味・スポーツ・実用

フランス料理店「オー ミリュー」のシェフ、山村幸比古による料理の調和をテーマにした一冊です。- シリーズ名: シェフ・シリーズ19- 著者: 山村幸比古- 出版社: 中央公論社御覧いただきありがとうございます自宅にて保管してました経年劣化していますが中の状態は悪くないと思いますビニール袋と緩衝材で包み梱包して送らせていただきますご覧いただきありがとうございます。